【イベント開催報告】親子向けシリア料理教室
シリア料理教室を開催しました！
7月18日に、高津市民館にてシリアとアルメニアにルーツを持ち、日本に在住なさっているJennyさんを講師としてお招きし、シリアの料理教室を開催しました。
まずはシリアに関するクイズや、アラビア文字をなぞる体験を行いました。参加者の皆様は楽しみながらシリアの文化に触れ、会場は和やかな雰囲気に包まれました。
その後は、Jennyさんによる料理のデモンストレーションです。調理のコツやシリアでの食文化についてのお話も交えながら丁寧に教えてくださり、参加者の皆様も熱心に耳を傾けていました。
⬇️今回作ったメニューはこちらです！
🥣 3色の彩りフムス
→ひよこ豆をペースト状にした中東を代表する料理です。今回はビーツやほうれん草などを使って3色に仕上げ、見た目も華やかな一品となりました。
🌯 ミニシャワルマのファッテ
→香辛料で味付けした鶏肉と野菜、ヨーグルトソースなどを合わせた、シリアで親しまれている料理です。様々な食感が楽しめる、食べ応えのある一品です。
🥒 さっぱりきゅうりのヨーグルトサラダ
→ヨーグルトときゅうりを合わせた、暑い季節にぴったりの爽やかなサラダです。シリアでは食卓によく並ぶ家庭料理の一つです。
🥥 ココナッツボール
→ココナッツの風味が広がる、火を使わずに作れるシンプルなデザートです。食後にぴったりの優しい甘さで、子どもたちにも大人気でした。
参加者の皆様はグループで協力しながら調理を進め、お子様も積極的にお手伝いをしてくださるなど、とても賑やかな時間となりました。完成した料理はどれも彩り豊かで美味しく、皆様で楽しく味わいました。
イベント終了後には、「初めてシリア料理を作れて楽しかった！」「家でも作ってみたい！」という嬉しい声も聞かれ、多くの参加者の皆様が笑顔で帰られていました。
シリアの食文化に触れながら交流を深めることができた、とても温かいイベントとなりました。ご参加いただいた皆様、そして素敵な料理を教えてくださったJennyさん、本当にありがとうございました！
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